Печенье стало важным атрибутом для любого чаепития. Сложно сейчас представить прилавки магазинов без этого незамысловатого, но вкусного вида десерта.
Сладкая выпечка стала для человечества чем-то вроде наркотика. Судя из социальных опросов, огромное количество людей любит печенье больше, нежели конфеты.
Самым узнаваемым видом печенья в зарубежье является некий человечек. Пряничный персонаж выполнен по образу Гая Фокса.
Связан человечек из печенья с событиями “Порохового заговора” 1605 года.
Сейчас форма человечка утратила свое традиционное значение.
Если у вас нет навыков в готовке сахарного мучного изделия, мы покажем простой рецепт пятиминутного печенья.
Ингредиенты для печенья “Пятиминутка”:
- мука — 270 г;
- сахар — 60 г;
- сливочное масло — 130 г;
- разрыхлитель — ч. л.;
- йогурт — 60 г;
- яйцо — шт.
Приготовление печенья “Пятиминутка”:
- Муку соединяем с разрыхлителем и 30 граммами сахарного песка,
- Добавляем в сыпучие компоненты мягкое сливочное масло, создаем вручную сливочную крошку.
- Разбиваем в полученную крошку яйцо, добавляем греческий йогурт.
- Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
- Перемещаем тесто на пергамент, раскатываем в тонкий пласт.
- Посыпаем поверхность теста остатками сахара, складываем пласт надвое.
- Разрезаем тесто поперек сгиба, по середине, а затем вдоль — на небольшие порции.
- Брусочки будущего печенья перекладываем на противень с бумагой для выпечки.
- В духовке выпекаем печенье при 180 градусах 15 минут.
- Тесто для печенья замешивается максимально…
Сохранить и Поделиться в ОК - Читай продолжение на следующей странице
